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宋城大蒜是河南省郑州市中牟县的特产。宋城大蒜又名中牟大蒜，特点是瓣多、个大、上市早、表皮洁白、味道鲜美醇正。
宋城大蒜的图片
宋城大蒜又称围蒜，系河南农民从“苏联二号”大蒜中挑选优株，经多年选育而成。因主要在河南开封、中牟一带栽培，故称“宋城大蒜”。植株生长势强，叶色深绿，叶片宽厚，株形开张，蒜头直径5厘米左右，单头重50克左右，最大可达120克。抽薹率70％左右，肥地抽薹率可达90％以上，蒜薹短而细，平均单薹重5克左右。一般每667平方米产蒜薹150千克左右，蒜头1 750千克左右。高产田每667平方米产蒜薹200千克，蒜头2500千克。主要用作蒜头栽培，也可作冬前早熟蒜苗栽培。 宋城大蒜的产地：郑州 - 中牟县 -
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