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海原小茴香是宁夏回族自治区中卫市海原县的特产。小茴香在海原县有着悠久的种植历史，生产的小茴香色美、味纯、质优，被誉为上等调味品。海原小茴香茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。海原小茴香为农产品地理标志产品。
海原小茴香的图片
小茴香在海原县有着悠久的种植历史，生产的小茴香色美、味纯、质优，被誉为上等调味品。随着人民生活水平的不断提高，城乡居民尤其是经济发达地区对小茴香产品的需求量越来越大，优质小茴香颇受人们的青睐。海原县委、政府将小茴香种植作为我县优势特色产业进行重点开发，通过政策引导、资金扶持，加之市场带动，使全县小茴香种植有了长足发展，目前全县共种植小茴香5.7万亩，成为当地农村经济和农民增收的新亮点。
海原小茴香茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。海原县小茴香生产始于农民自发的庭院种植，随着市场经济的快速发展，小茴香逐步走出了庭院，形成了以西安镇为中心，辐射树台、关桥、史店、曹洼等乡镇的生产基地。
海原小茴香为农产品地理标志产品。
海原小茴香产地范围为海原县西安镇（园河村、西安村、小河村、湖湾村、付套村）、树台乡（二百户村）、关桥乡（罗山村、麻春村）、史店乡（米湾村）、曹洼乡（曹洼村）、贾塘乡（-村）、李旺镇（七百户村、马莲村）。东经105°09′45″～106°10′10″，北纬36°06′40″～37°04′32″。
海原小茴香的产地：中卫 - 海原县 -
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