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    博山杂鱼汤 博山杂鱼汤博山杂鱼汤是山东省淄博市博山区的特色美食。博山杂鱼汤(也说砸鱼汤)是山东博山汉族名吃,此汤香气扑鼻,有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。鱼汤的最大特点是酸辣,在口干舌燥之即喝上几口鱼汤,极具提神醒酒之功效。
    淄博石蛤蟆水饺 淄博石蛤蟆水饺淄博石蛤蟆水饺是山东省淄博市的特色小吃。石蛤蟆水饺馅多、肉多,肥而不腻、香美可口。吃水饺时,外带椒汤一碗(用煮水饺的汤,加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成),顺应了原汤化原食的地方民间食俗,很受食客的欢迎。
    祁家芹菜 祁家芹菜祁家芹菜是山东省淄博市桓台县的特产。马桥镇“祁家村”牌芹菜因其具有鲜嫩酥脆的特点,深受广大消费者的喜爱。祁家芹菜为国家农产品地理标志保护产品。
    淄博菜煎饼 淄博菜煎饼淄博菜煎饼是山东省淄博市的特色小吃。淄博菜煎饼为长方形,色泽金黄,外脆里软,馅味鲜香,深受广大消费者喜爱。
    王村黄酒 王村黄酒王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村黄酒酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
    王村陈醋 王村陈醋王村陈醋是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加麦曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁,酸度高而无刺激性。
    董佳斋香肠 董佳斋香肠董佳斋香肠是山东省淄博市淄川区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末民初的独家秘方,经传统手工工艺,自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。
    西河煎饼 西河煎饼西河煎饼是山东省淄博市淄川区西河镇的特色小吃。西河煎饼具有薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口,风味独特之特点。
    道口咸菜 道口咸菜道口咸菜是山东省淄博市淄川区道口村的特产。道口咸菜的特点是甜辣适口,鲜美香脆,色泽鲜亮,老少皆宜。道口村在2002年被当地政府命名为“咸菜之村”。
    淄川肉烧饼 淄川肉烧饼淄川肉烧饼是山东省淄博市淄川区的特产。淄川肉烧饼主料是面粉,配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。
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