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荣县油茶荣县油茶是四川省自贡市荣县的特产。油茶在荣县有悠久的栽培历史，荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种，相对集中成片的有6.5万亩。荣县油茶获国家地理标志证明商标。

贡井龙都早香柚贡井龙都早香柚是四川省自贡市贡井区的特产。贡井龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优，是国内少有的特早熟柚类优良品种之一。贡井龙都早香柚为国家农产品地理标志保护产品。

自贡冷吃兔自贡冷吃兔是四川省自贡市自流井区的特产。自贡冷吃兔经过特有的加工方法，色泽金黄诱人，口感湿软，瘦而不柴，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，飘香四溢，回味悠长。

五宝花生五宝花生是四川省自贡市贡井区五宝镇的特产。五宝镇花生具有壳薄光亮、脆嫩化渣、清香可口等特点，五宝花生获地理标志保护产品。

新桥枇杷新桥枇杷是四川省自贡市荣县新桥镇的特产。新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥枇杷获地理标志保护产品。

富顺豆花蘸水富顺豆花蘸水是四川省自贡市富顺县的特产。富顺豆花蘸水其味香浓，口感极佳，故有“富顺豆花味道长，吃下一口永难忘”的赞语。富顺豆花蘸水获地理标志保护产品。

旭水大曲旭水大曲是四川省自贡市荣县的特产。始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。

大安牛佛烘肘大安牛佛烘肘是四川省自贡市大安区牛佛镇的特产。牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品，产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质粑嫩、香乞浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。