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泌阳驴

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泌阳驴是河南省驻马店市泌阳县的特产。“泌阳驴”是我国优良的大型驴种之一。驴肉质细味美、营养价值高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉还有补血、补气、滋阴壮阳的功用,是理想的保健食品。

泌阳驴

泌阳驴的图片

泌阳驴属于中型驴,体质结实,躯干呈正方形,发育匀称细致。体高1.25米左右,体重220~250公斤。毛色以黑为主。最大挽力203.3公斤,驮重100~150公斤。使役、肉食兼用。它的役用性能强,且持久,公驴一般挽力在二百公斤以上,母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强;遗传性能稳定,耐粗饲,便于喂养。

泌阳驴产于河南省西南部的泌阳、唐河、社旗、方城、舞阳等县,以泌阳县为中心产区。泌阳地处伏牛山和桐柏山山脉之间。境内山丘面积近一半,丘陵起伏,河流交错,海拔81 ~ 983 米之间。四季分明,无霜期212 天。农牧业生产发达,盛产麦类及各种杂粮,当地有种豌豆的习惯。群众常以谷草、豌豆作为喂驴的主要饲料,也利用较多的草山、草坡、河滩,实施放牧。当地群众素有养驴的习惯,对驴能进行精心喂养,并重视选种选配。1957 年以后建立了泌阳县种驴场,组成了核心群,经过系统选育,使驴群质量得到进一步提高,推动了驴种的发展。
 
 
泌阳驴属中型驴,体型呈方形或高方形,体质结实,结构紧凑,外形美观。头方正、干燥、清秀,耳内多有一簇白毛。颈长适中,头颈结合良好。背长平直,多呈双脊背。腰短而坚,民高宽而斜。四肢端正,肌健明显。蹄小而圆、质坚。被毛细密,毛色主要为粉黑。据泌阳驴场对18 头成年母驴四项体尺的测量,体高已达到132 . 7 厘米,体长134 . 5 厘米,胸围140 厘米,管围16 . 4 厘米。而普查统计的四项体尺相对较小。
 
据测定,公驴最大挽力平均为205 千克,母驴为185 . 1 千克,分别占体重的104 %和77 . 8 %。泌阳驴1~1 . 5 岁表现性成熟,2 . 5~3 岁开始初配,发情季节多集中在3~6 月份,繁殖年限可达15 ~ 18 岁。经对5 ~ 6 岁营养中等的泌阳驴的屠宰测定,屠宰率平均为48 . 3 % ,净肉率平均为34 . 9 %。

泌阳驴的产地:驻马店 - 泌阳县 -

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