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正安白茶

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正安白茶是贵州省遵义市正安县的特产。正安县的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地。“正安白茶”产于海拔800—1100米中高海拔地区,生态环境优美,鲜叶自然品质优,外形优美,汤色碧绿明亮,叶底白色,氨基酸含量9.1%,滋味鲜爽醇厚。“正安白茶”荣获2009年上海国际茶文化博览会3个金奖。

正安白茶

正安白茶的图片

【稀缺价值】
 
宋徽宗《大观茶论》记载:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致,表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。”
 
正安的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地,然而全年也只有一个月左右的采摘期。白茶之独特、稀缺、珍贵可见一斑。 
 
正安白茶,高香馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮、叶底嫩匀,尽展嫩、晶、亮之色,聚香、涩、甘之味。营养价值尤其突出,氨基酸含量高达9%以上。
 
【种植特点】
 
正安白茶的种植,亦独辟蹊径,建设8万口沼气池、培植10万亩生态茶,为全国绿色食品茶叶标准化生产基地县。正安数十年来,新建的数十万亩生态茶园,精制的数十亿斤茶,历经数十次国际国内茶博会角逐,荣膺过数十次桂冠。
 
【历史文化】
 
史载,东汉时期,一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”, 拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁屡拒,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。
 
其后,尹珍学成,于公元107年回归故里。手建草堂三楹,开馆教学,西南地区自此始有学校教育。尹珍被尊称为“贵州文化教育的鼻祖”。
 
尹珍,正是现在的贵州省正安县人士,其所携之“荼”,正是流传至今的正安白茶。
 
【荣誉】
 
◇ 正安白茶荣获2011中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”评比金奖
 
◇ 正安白茶(90g/150g黑色包装设计)作品在遵义市2010“国酒茅台杯”多彩贵州旅游商品两赛一会设计大赛定向设计类中荣获一等奖
 
◇ 正安白茶荣获2009年第十六届上海国际茶文化节“中国名茶”评选金奖
 
◇ 正安白茶品牌获国家认证商标 
 
◇ 正安白茶被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品,正安白茶地理标志保护产品已成为我县一张有影响力的名片
 
◇ 经贵州茶叶科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所等权威机构检测,由国家农业部茶叶质量监测中心公布了这个令人振奋的检验报告:正安白茶的氨基酸含量为9.1%。
 
正安白茶为地理标志保护产品。
正安白茶为地理标志证明商标。

正安白茶的产地:遵义 - 正安县 -

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