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浙江省湖州市安吉县所产白茶白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。2000年6月，中国特产之乡命名委员会授予安吉县“中国白茶之乡”荣誉称号。
浙江省安吉县——中国白茶之乡的图片
安吉产茶历史悠久，茶类资源丰富，名茶品种繁多。全县现有茶园面积7.9万亩，县内有23只地方名茶，各具品味和地方传统特色，尤其是安吉白茶属全国珍稀良种，独一无二，茗中极品。
安吉白茶其春茶幼嫩芽叶呈白色，以一芽二叶为最白，春茶后渐转为花白色，夏秋茶为绿色。属于绿茶类的白叶茶。其成茶外形细紧，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，香气鲜爽馥郁，滋味甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。安吉白茶经中国茶叶研究所2001年生化测定，其富含人体所需的13种氨基酸，氨基酸含量超过7%，高于普通绿茶2-5倍，特别是L—茶氨基酸含量是普通绿茶的3-6倍。安吉白茶是集观赏、营养、经济三大价值为一体的茗中极品。
安吉白茶以其独特的品质，多次获得省、部级奖励，1999年和2001年二次被浙江省人民政府认定为“浙江省农业名牌产品”；1998年—2001年中国国际茶博会名牌产品，省名茶展示会金奖；第三、四届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。2001年安吉白茶被国家商标局认定为原产地证明商标；2002年安吉白茶证明商标获得浙江省著名商标称号；2004年获国家原产地产品保护；2004年被评为浙江省十大名茶。 |
