内蒙古库伦旗——中国荞麦之乡

内蒙古通辽市库伦旗的荞麦以种植面积广、产量高、面细、色白、味香、加工精细、蛋白质、多种维生素、淀粉含量高等特点而闻名国内外。因此库伦旗被称为“中国荞麦之乡”。

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库伦旗的地理、气候、土质等条件，特别适合荞麦生长，荞麦始终是库伦旗的主要粮食作物，因此库伦旗被称为“中国荞麦之乡”。全旗每年荞麦种植面积都在35万亩以上，其产量约占全国的四分之一。