云南六大名牛

 

独龙牛又称大额牛，属于牛亚科黄牛属中独立的一个种。是世界范围内现存牛属动物的七个种之一，是云南省牛属动物的六个种之一，占有重要的分类学地位，主要分布于印度、孟加拉国、不丹、马来西亚、缅甸、中国等国家的高山丛林中，为半野生半家养的珍贵畜类，是地球上的濒危品种之一。

 

我国1978年才发现独龙牛、当时只有77头，现仅分布于怒江州贡山县独龙江和怒江流域。三十多年来怒江州高把独龙牛作为重要特色地方优势品种资源来保护，至2012年独龙牛已达3675头。

 

 

槟榔江水牛在腾冲饲养和使役已有500多年的历史，经云南农业大学对其基因、染色体进行鉴定，染色体数 2n=50，属河流型水牛， 2008年7月11日国家畜禽遗传资源委员会审定通过，命名为“槟榔江水牛”，8月25日公示通过，并于农业部第1102号公告进入国家畜禽品种目录。这是我国迄今发现的唯一的河流型水牛，填补了中国没有河流型水牛的历史空白。槟榔江水牛是云南省乃至全国发展奶水牛业的重要种源支撑。槟榔江水牛的发现丰富了中国生物多样性的内函，具有巨大的保种、开发、研究价值。

 

 

邓川牛是地方乳用黄牛品种，在600年以前就已形成。养殖在洱源县9个镇乡，现存栏12600头，其中，泌乳母牛有2380头。

 

洱源县邓川镇和右所镇5个村民为邓川牛核心群体养殖区， 70个坝区村民委员会为邓川牛乳用产品开发区，生产生鲜乳，提供后备牛; 15个半山区和山区村民委员会为邓川牛肉用产品开发区，培育肉牛。

 

邓川牛养殖收入低下，需尽快摸索较好的保护和开发利用途径。邓川牛保种项目只有投入，没有收效或是收效低，由养殖户自已组成保护区，难以实现持续发展，在今后，如何加快保种进程，增加保护区养殖户的收益是重点。

 

 

德宏水牛系由亚洲野水牛驯化而成，距今已有二千多年的饲养历史，素以体型大、体质强健、性情温顺、耐粗饲、适应性强、产肉性能高、肉质优良而出名，是全国有名的优良地方水牛品种。于2006年入选国家遗传资源保护品种目录，属沼泽型水牛，主要分布于云南省德宏州、临沧、保山、大理等地区，因主产于德宏州地区，故称“德宏水牛”。

 

目前，德宏州是云南省重要的奶水牛产业基地，存栏奶水牛1.5万头，拥有全省养殖规模最大的国家级奶水牛标准化养殖示范场和水牛奶加工厂，是云南省最大的水牛奶生产基地。

 

 

文山黄牛，俗名文山高峰黄牛。1987列入《云南省家畜家禽品种志》、2012年列入《中国畜禽遗传资源志》。每年都有1.5-2万头广南县境内的文山黄牛作为种牛或肉用牛出境到全国各地及国际市场。

 

文山州在广南县建有一个文山黄牛保种场(那朵畜牧场)和5个保种区(杨柳井乡、八宝镇、板蚌乡、南屏镇、黑支果乡)，对文山黄牛进行保种选育和提纯复壮工作，优良基因得予保存。

 

 

中甸牦牛1986年列为国家畜禽遗传资源名录，是适宜中甸特殊地理环境的牛属牦牛亚属原始地方品种，属肉乳毛皮兼用型牦牛。

 

中甸牦牛是迪庆高原地区的特有畜种，是我国优良牦牛类型之一。在全州内都有分布，因主产于原中甸地区尼汝、格咱、原大中甸、小中甸一带，故称之为中甸牦牛。

 

牦牛具有体矮、身健、毛长、蹄坚、耐寒、耐粗饲和在空气稀薄的祟山峻岭间驮运的优点，有“高原之舟”美称，一直是农牧民运输和农业耕作工具。