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厦门鱼皮花生鱼皮花生，是福建省厦门市生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。厦门鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。成品均匀，颗粒饱满，状若珍珠，独具特色。厦门鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。

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厦门鱼皮花生

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