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贺兰丁北西芹贺兰丁北西芹是宁夏回族自治区银川市贺兰县常信乡丁北村的特产。丁北西芹是贺兰县特色蔬菜品牌，2009年获得国家地理标志登记。目前，丁北村已发展成为拥有以西芹等叶类菜为主的种植面积达3000余亩远近闻名的“西芹之乡”。 |
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贺兰螺丝菜贺兰螺丝菜是宁夏回族自治区银川市贺兰县的特产。螺丝菜在贺兰县已有近30年的种植历史，螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。 |
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贺兰山东麓葡萄酒贺兰山东麓葡萄酒是宁夏回族自治区银川市贺兰山东麓地区的特产。贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。 |
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银川鲤鱼银川鲤鱼是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区，素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中，随着人工养殖业不断发展，黄河两岸各县市的湖泊，水库和池塘之中进行了人工饲养。黄河鲤鱼全身金黄色，鳞光闪闪，体态丰满，十分惹人喜爱。它的肉肥厚，细嫩鲜美，营养丰富，一直是传统名肴的佳料。 |
