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河曲碗托河曲碗托是山西省忻州市河曲县的特产。碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为河曲风味小吃之上品。 |
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河曲酸饭河曲酸饭是山西省忻州市河曲县的特产。“酸米饭”是河曲独有的。它是红糜米去皮后用酸水浸泡发酵后制作成的。红糜米也是河曲的特产，它养育了河曲一代又一代的黄河儿女。酸米饭可分为酸粥、酸捞饭、酸稀饭三种做法。酸捞饭和酸稀饭，通常在夏天吃。 |
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河曲开河鱼河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。更是晋西北九曲十八弯河曲县著名特色菜。 |
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河曲海红果河曲海红果是山西省忻州市河曲县的特产。河曲县海红果果实鲜红发亮，肉质脆硬，甜酸适口，营养丰富，用途极广。 |
