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马巷文昌鱼马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。 |
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鳄鱼屿蚝汁鳄鱼屿蚝汁是福建省厦门市翔安区的特产。厦门鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。 |
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厦门鱼皮花生鱼皮花生，是福建省厦门市生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。厦门鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。成品均匀，颗粒饱满，状若珍珠，独具特色。厦门鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。 |
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乌山青葱乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有四十多年的历史，当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一，乌山村已成为厦门市最主要的青葱种植基地，同时是闽南地区青葱主要销售集散地。 |
