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    安泽猴头 安泽猴头安泽猴头是山西省临汾市安泽县的特产。猴头菇是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。
    鲁山猴头 鲁山猴头鲁山猴头是河南省平顶山市鲁山县的特产。鲁山猴头系稀有山珍。个大、肉厚,菜肴佳品。制成猴头菌片,还可作预防胃癌、食道癌。
    常山猴头菇 常山猴头菇常山猴头菇是浙江省衢州市常山县的特产。常山猴头闻名国内外,朵小型美,质地细嫩、鲜甜爽口、营养丰富、风味独特。
    汤原猴头 汤原猴头汤原猴头是黑龙江省佳木斯市汤原县的特产。汤原县猴头菌广受欢迎。
    垣曲猴头 垣曲猴头垣曲猴头是山西省运城市垣曲县的特产。垣曲县猴头味道香美芳鲜,肉质肥厚,无虫蚀,绒毛有光泽,久贮色味不变,营养极为丰富。
    临潭猴头菇 临潭猴头菇临潭猴头菇是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的特产。临潭猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
    鹤岗东北猴头蘑 鹤岗东北猴头蘑鹤岗东北猴头蘑是黑龙江省鹤岗市的特产。猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平。东北猴头蘑营养丰富,有“助消化,利五脏”的功效。主治消化不良,慢性胃炎,十二指肠溃疡,神经衰弱以及胃、食道等部位的恶性肿瘤等疾患。
    海林猴头菇 海林猴头菇海林猴头菇是黑龙江省牡丹江市海林市的特产。海林市是“中国猴头菇之乡”,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类,海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一。
猴头的图片
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猴头的介绍
    猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.,是一种腐生菌。子实体团块状,柔软且肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针,全行似刺猬或猴头。子实体初期白色,干后呈浅褐色。孢子球形,光滑无色。一般野生生长在大树的高处,大的可达到数十斤重。在多雨季节比较多见。因其外形似猴子的头,故俗称猴头菇或猴菇。
猴头的主要产地
    我国东北地区比较多。