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武川莜麦武川莜麦是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。 |
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白城燕麦白城燕麦是吉林省白城市的特产。白城燕麦成功申报为国家地理标志保护产品，成为吉林省西部地区第一个申报成功的产品；一年两季双熟燕麦新品种培育试种成功，创造了白城市乃至吉林西部作物种植的奇迹，在全球北纬４５度地区还属首例；中俄、中加燕麦合作研究中心建立，首家燕麦饮品加工项目——白城·挪威燕麦系列饮品加工项目成功落户。 |
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神池莜麦神池莜麦是山西省忻州市神池县的特产。神池县可能就是莜麦的最早发源地区之一。神池莜麦至今远近闻名，因此说是莜麦的故乡。神池莜麦籽粒呈纺锤型，有腹沟，籽粒白黄色，籽粒整齐且饱满，出粉率高。神池莜麦加工的面粉白黄色，黄度大于异地，筋度高，粘性差，口感好，吃水多，耐寒耐饥。 |
