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雷家店薄皮核桃雷家店薄皮核桃是辽宁省葫芦岛市建昌县雷家店乡的特产。雷家店薄皮核桃个大皮薄，手捏即开，响誉海内外。并且美味可口，营养丰富，深受广大消费者青睐，其产品供不应求。雷家店薄皮核桃获地理标志保护产品。

要路沟小米要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使小米成熟度好，颗粒饱满，营养丰富。要路沟小米获地理标志保护产品。

新开岭山楂新开岭山楂是辽宁省葫芦岛市建昌县新开岭乡的特产。新开岭山楂大都栽植在山坡地，果实品质优良，果肉质地细密，风味浓郁，果面洁净，耐贮存。尤其是铁楂，素有“山楂皇后”的美称。新开岭山楂获国家地理标志证明商标。

建昌小米建昌小米是辽宁省葫芦岛市建昌县的特产。建昌小米因其色黄、浆大，富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用，而被皇家封为贡米。建昌小米获国家地理标志证明商标。

建昌荷包猪建昌荷包猪是辽宁省葫芦岛市建昌县的特产。荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似“荷包”而得名。荷包猪肌纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩，肉味香浓，口感极佳，故有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方良种资源。建昌荷包猪获国家地理标志证明商标。

建昌核桃建昌核桃是辽宁省葫芦岛市建昌县的特产。建昌核桃现有“辽宁”和“礼品”两个系列。根据果皮的厚度又分为“纸皮核桃”和“薄皮核桃”两类：“纸皮核桃”皮薄如纸，指掐即开，因果实内隔膜退化，故掐开后果仁完整；“薄皮核桃”手捏即开，开后可取整个或半个果仁。因此，当地素有“建昌核桃手扒皮”之说。

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