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新庄黄瓜新庄黄瓜是青海省西宁市大通县新庄镇的特产。“大通黄瓜”畅销省内市场，成为我省乃至全国一村一品设施产业发展的成功典范。新庄黄瓜为国家农产品地理标志保护产品。 |
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青海冬虫夏草青海冬虫夏草是青海省西宁市的特产。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。 |
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大通牦牛肉大通牦牛肉是青海省西宁市大通县的特产。成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香，能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛，犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主，突出香甜气息，而肉香和脂香较为平淡。 |
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大通马铃薯大通马铃薯是青海省西宁市大通县的特产。马铃薯是青海河湟地区的主要作物，一直被人们习惯性地称谓“洋芋”。“青薯2号”和“青薯168”是大通县2010年新培植推广的两个拳头品种。“青薯2号”以淀粉含量和亩产量的“两高”特点，深得种植户喜欢。“青薯168”品种以红皮、味甜脆和产量高的特点成为全县推广的主导产品。 |
