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化处荞凉粉皮化处荞凉粉皮是贵州省安顺市普定县化处镇的特产。化处荞凉粉皮使用前用温水浸泡5至10分钟，可根据个人口味凉拌、煲汤或辣炒，吃法不同，风格各异，油炸不用浸泡。 |
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留福红薯粉皮留福红薯粉皮是河南省周口市沈丘县留福镇的特产。留福镇韩庙村加工的粉皮耐煮、口感好、不掺杂任何食品添加剂，是地道的绿色无公害食品。 |
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肥城孔庄粉皮肥城孔庄粉皮是山东省泰安市肥城市王庄镇东孔村的特产。孔庄粉皮用绿豆淀粉加工而成，工艺精细，用料纯正，薄如白纸，营养丰富，清爽可口，食用方便， 并有较好的医疗和保健价值。 已有300余年历史，为王庄特产之一。1994年6月获山东省样本样品展销会特等奖。 |
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谯城铜关粉皮谯城铜关粉皮是安徽省亳州市谯城区谯东镇铜关村的特产。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。因其是纯绿豆所做，具有极好的药用保健作用，常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病，有清热解毒之功能。中医称：绿豆清热消暑，温胃解毒，常食有益健康。 |
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耒阳红薯粉皮耒阳红薯粉皮是湖南省衡阳市耒阳市的特产。红薯粉皮用手工制作，将红薯冼净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。薯粉皮易熟，软而香甜可口，是餐馆酒店一道物美价廉的佳肴。该产品年产量2000吨左右，畅销长沙、天津、南京、海南、北京等地。 |
