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上杭槐猪槐猪（俗称“乌猪”）在福建省龙岩市上杭县已有上千年的饲养历史。槐猪采取传统饲养方法，饲养时间长，其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点。上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种。 |
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沙子岭猪沙子岭猪产于湖南省湘潭市湘潭县沙子岭一带，中心产区为湘潭市、湘潭县以及衡阳县和常宁县等地。砂子岭猪是一个古老的肉脂兼用型地方猪种，1984年，沙子岭猪编入《湖南省家畜家禽品种志》；1986年沙子岭猪作为华中两头乌猪的主要类群编入《中国猪品种志》；2006年列入国保级家畜禽遗传资源保护品种名录。2010年，沙子岭猪获得国家农产品地理标志认证。 |
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舜皇山土猪舜皇山土猪，学名“东安猪”，因产于湖南省永州市东安县舜皇山而得名。现产地范围为永州市冷水滩区、零陵区、东安县、双牌县、祁阳县5个县区现辖行政区域。1971年被全国畜禽育种工作会评为地方优良品种之一，其躯体均匀对称、背腰平直，腹大不拖地，育肥性能强。其外貌特征是：点头墨尾，蝴蝶耳，短嘴头，筒子身、牛眼睛。 |
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宁乡土花猪宁乡花猪是湖南省长沙市宁乡县的特产。作为全国四大生猪地方名种之一，已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的武冈铜鹅一起被誉为湖南"三宝"。2006年7月宁乡猪进入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种。 |
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陆川土猪陆川土猪是广西壮族自治区玉林市陆川县的特产。陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。 |
