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惠水马肉惠水马肉是贵州省黔南州惠水县的特产。马肉火锅为惠水特色菜之一，其主料为新鲜马肉，铺以马心、马肝、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等马杂，配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱、胡椒、鱼香菜等佐料精心烹制而成。 |
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惠水金钱橘惠水金钱橘是贵州省黔南州惠水县的特产。惠水金钱橘果皮油胞明显，能散发出纯正诱人的芳香气味；果实含糖较多，含酸很少，鲜食味甜、化渣、爽口，加工成的蜜饯和果汁更是别有风味。 |
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惠水黑糯米惠水黑糯米是贵州省黔南州惠水县的特产。惠水黑糯米又称紫糯米，栽培历史悠久。黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高，黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。2006年，惠水县获得“中国黑糯米之乡”称号。 |
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惠水黑糯米酒惠水黑糯米酒是贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县的特产。贵州惠水黑糯米，又称紫糯米，是御餐中的珍品。1979年贵州省惠水县酒厂在收集整理此酒古老的酿制方法后，再结合现代酿酒工艺，反复研制，酿制出风格独特的黑糯米酒。1983年被评为“贵州名酒”。 |
