挂面的产地_挂面的品种_特产专题

您当前的位置：首页 > 挂面

刘卓村挂面刘卓村挂面是陕西省渭南市澄城县安里镇刘卓村的特产。始于明末清初的刘卓手工挂面，至今已有400年的历史，经过历代祖传，引出了许多动人的故事。它以适口、细腻、美味受到历代市场的青睐，至今久销不衰。

佳县手工挂面佳县手工挂面是陕西省榆林市佳县的特产。佳县手工挂面起源很早，一直是佳县独特的一种地方食品，它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱，远销海内外，是赠送亲友的上等佳品。

岐山挂面岐山挂面是陕西省宝鸡市岐山县的特产。岐山空心挂面属地方名吃食品，选用周原优质小麦为原料，辅之以传统工艺，纯手工制作，是人民生活中传统手工面食品制作中最为独特的上品。

宜沟空心挂面宜沟空心挂面是河南省安阳市汤阴县宜沟镇的特产。汤阴宜沟镇手工空心挂面问世二百年来，以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点，被人们称为面食一绝。

泗洪空心挂面泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪县空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。

迤车挂面迤车挂面是云南省曲靖市会泽县迤车镇的特产。迤车镇所产鸡蛋挂面已有数百年历史，至今仍是人们探亲访友、逢年过节的馈赠佳品。

陈克明挂面陈克明挂面是湖南省益阳市南县的特产。“陈克明”面条表皮光滑，厚度均匀，色泽呈面粉原色——奶黄色，并包扎牢固，包装精美；具有柔软、细腻、易熟、耐煮、不糊汤的特点。

襄垣手工挂面襄垣手工挂面是山西省长治市襄垣县的特产。襄垣县味道鲜美可口，煮时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，深受老、幼及病人、产妇喜爱。

邱城手工挂面邱城手工挂面是河北省邯郸市邱县邱城镇的特产。邱城镇手工挂面细如发丝、洁白空心、光华柔润、风味独特、内有银丝般的细孔，口感细腻纯正、气味芳香宜人。

乾县酸汤挂面乾县酸汤挂面是陕西省咸阳市乾县的特色小吃。乾州酸汤挂面讲究汪(油要多)、煎(汤要热)、稀(面要少)，汤清亮溢香，百步可闻，入口油而不腻，下肚舒肠开胃，是庆贺佳节和招待宾客的美味佳。

挂面的图片

挂面的介绍

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面的主要产地

各省市有产。