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南宝鸭南宝鸭是海南省临高县南宝镇的特产。南宝鸭，以食稻谷为主，羽毛丰满、体大肉肥。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭，其味道都肥而不腻，美味可口，极其鲜美，是宴席上难得的佳肴，而且具有很高的营养价值。

多文空心菜多文空心菜是海南省临高县多文镇多文岭脚下的头神村的特产。“头神空心菜”主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放3-4天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，别具一格。它最主要的特色是吃起来脆、嫩、滑、纤维少，明火炒后不变色，味清香，口感好。

临高乳猪临高乳猪是海南省临高县的特产。临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香，是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好，皮薄，瘦肉多，烧烤皮酥骨脆，有野味临高乳猪的赞誉。临高乳猪做法多种，有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪。

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