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白云湖甲鱼白云湖甲鱼是山东省济南市章丘市白云湖的特产。白云湖甲鱼为白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮;体质健壮、活动灵活、野性十足;蛋白质、肌苷酸含量高等特点，因此味道特别鲜美。 |
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固始甲鱼固始甲鱼是河南省信阳市固始县的特产。固始甲鱼体色润泽，胶质丰富，裙边厚实富有弹性，伸展平直，宽度达甲鱼自身宽度的1/3以上，其富含人体必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理机能的硒、锌、动物胶等，均高于其它鳖类，产品远销全国各大中城市。 |
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桂平黄沙鳖桂平黄沙鳖是广西壮族自治区贵港市桂平市的特产。黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，主要分布在广西的西江、浔江、郁江和左右江流域，尤以贵港市境内的浔江、郁江分布最多。桂平黄沙鳖养殖久负盛名，犹以肉味鲜美，营养丰富畅销全国各地。 |
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临清丁马甲鱼临清丁马甲鱼是山东省聊城市临清市魏湾镇丁马村的特产。丁马甲鱼，又名“黄运甲鱼”，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个A级绿色食品，有相当高的食用和药用价值。 |
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潢川甲鱼潢川甲鱼是河南省信阳市潢川县的特产。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。曾被国家定为出口免检产品。 |
