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集安鸭绿江咸鸭蛋是吉林省通化市集安市的特产。集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。
集安鸭绿江咸鸭蛋的图片
集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸 鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。
在鸭绿江里长大的 鸭子，“蛋”能差么？绝对一等一的好吃！好蛋坏蛋看蛋黄儿就清楚啦！鸭绿江鸭蛋黄个个冒油！不冒油的那蛋就不“纯”！集安鸭绿江鸭蛋、含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A，B2 野生放养的鸭子产蛋营养最高，选择生态、选择健康：）
集安鸭绿江咸鸭蛋为地理标志保护产品。
集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护范围为吉林省集安市青石镇、太王镇、麻线乡、榆林镇、凉水朝鲜族自治乡等5个乡镇现辖行政区域。 集安鸭绿江咸鸭蛋的产地：通化 - 集安市 -
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