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赵家蒸包
赵家蒸包是河北省邢台市南和县的特色小吃。赵家蒸包取材于小麦粉、肉馅和葱,做法简单,经发酵作皮,十香粉调味、炉香碾粉调味后,经蒸笼蒸熟后即可食用,具有香、嫩、不腻、满口留香,皮薄馅大特点。
内丘柿饼
内丘柿饼是河北省邢台市内丘县的特产。入冬以来,“柿子之乡”内丘县的农民就忙了起来,摘柿子、卖柿子、加工柿饼。柿子产业鼓起了农民的钱袋子。
内丘酸枣仁
内丘酸枣仁是河北省邢台市内丘县的特产。内丘酸枣仁以颜色红润、子粒饱满、发芽率高,博得了众专家的一致好评,荣获第二届中国(国际)枣产业高层论坛既枣业博览会酸枣仁系列展品的最高殊荣银奖。
泥坑酒
泥坑酒是河北省邢台市宁晋县的特产。宁晋泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。它用陶坛储存,能去邪碎,发香醇,饮则沁心脾、逸神志。
宁晋雪花梨
宁晋雪花梨是河北省邢台市宁晋县的特产。宁晋雪花梨果肉甘甜清香,质地清脆多汁。高产、优质、早熟、耐储藏。1987年,参加河北省果品质量鉴评会,荣获全省第一名。1990年,北京举办第十一届亚运会,宁晋雪梨为指定产品。
平乡酥鱼
平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时3-4个小时熬制而成,因个人配料不同而风味各异。
滏河贡白菜
滏河贡白菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡滏河贡白菜以品种稀有、结球紧实、圆润,色泽新鲜,软叶多,个头均匀,色泽洁白,外形美观,并富有药用和食疗价值,深受市场欢迎。
清河八大碗
清河八大碗是河北省邢台市清河县的特色美食。“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
清河小米
清河小米是河北省邢台市清河县的特产。清河产的小米,碾米熬粥蒸饭,清香甘甜,营养丰富,健胃清口,历为贡品。
威县火烧
威县火烧是河北省邢台市威县的特产。威县火烧的特点是:用料考究,工艺特殊,味美层多,肉嫩皮酥。刚出炉的火烧外皮焦黄,外酥内软,香而不腻,口感极好。
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