黄梅禅茶

【黄梅禅茶系列】

 

碧玉流香

黄梅禅茶的极品系列，以产地在海拔700米至1200余米的高山茶为主体。古时的“紫云月团”、“团黄”、“蕲阳”等极品传统名茶，和当今的“紫云茶”、“老祖佛茶”为系列品牌代表。此类茶栖身幽谷，得天独厚，以深渗清冽的地下泉水为生命之水源，以古木新丛的生化堆积为生长之肥源，长年云遮雾罩，滋润着叶与芽的鲜嫩之质。缓生慢发，积香增味，广聚深涵，集黄梅绿茶之大成，乃历代贡茶、禅茶之首选。故此，净慧法师以“碧玉流香”为本系列之总称。

 

宝掌福寿茶

此茶亦称长寿茶，以宝掌福寿竹香茶为本系列的代表品牌。相传是古代黄梅中山老祖天竺千岁宝掌和尚驻锡紫云山莲花峰下，与山民共同创制，其独特之处在于采制均以竹器：蒸煮用竹笼，压模用竹筒，再经多道特技加工工艺，将鲜叶制成干茶。形如圆月，色如碧玉，汤色清亮，鲜醇甘爽，香含竹馨，浓厚耐泡。饮之两颊生香，沁流心肺，能代谢滞秽，涤洗污垢，醒脑益智，清心明目，健体延年，黄梅山翁多耆寿，盖得益于此茶也。

本系列中，多以古今特技将黄梅山茶为原料，特制加工优质绿茶、红茶、乌龙茶等各类新茶，重展了黄梅古代以绿茶见长，又能制作多种茶品的传统技术内涵。

 

灵润幽黛

此茶以黄梅西山破额双峰海拔600至1100余米群山中所产的山茶为主。“观音玉叶”是其品牌代表，相传为观世音菩萨预见破额双峰为佛窟禅关，遂从紫云老祖寺带来一把茶籽，洒播此处高山坡地，落地生根。

本系列以四祖寺灵润桥下的幽黛河而得名。幽黛河源，涓流清纯，日照相宜，雨量充沛，松竹棒莽，落叶成肥，土质松疏，所产鲜叶，叶厚芽肥，炒制的干茶产品，条索紧实秀匀，色泽青碧若葱，茶香清纯久长，汤色嫩绿明亮，常饮轻身换骨，养容怡情。本系列中还有中唐禅宗古刹僧人植茶遗珍南山寺的“灵峰玉露”、北山寺的“宝相雪山”和高山寺的“北源茶”等名茶。

（一）产地范围。 

黄梅禅茶产地范围为湖北省黄梅县五祖镇、大河镇、停前镇、柳林乡、杉木乡、苦竹乡、挪步园管理处等7个乡镇管理处现辖行政区域。 

 

（二）专用标志使用。 

黄梅禅茶产地范围内的生产者，可向湖北省黄梅县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄梅禅茶的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。