清远特产网_清远土特产美食小吃大全

竹山粉葛竹山粉葛是广东省清远市佛冈县汤塘镇竹山村的特产。竹山粉葛具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。竹山粉葛获地理标志保护产品。

连州星子红葱连州星子红葱是广东省清远市连州市星子镇的特产。星子红葱具有粒大、色艳（皮红）、鲜辣、味香浓的特征，具有消食、去毒、除腥、促进食欲的功效，使之成为餐桌上的调味佳品而声名远播。星子红葱在2004年11月和2005年2月分别通过了省无公害农产品产地和国家无公害农产品认证。

清远乌鬃鹅清远乌鬃鹅是广东省清远市清新县的特产。清远乌鬃鹅又称黑鬃鹅，属小型鹅种，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，故称清远乌鬃鹅；是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，其肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁。清远特产的纯种乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一。

清新冰糖桔清新冰糖桔是广东省清远市清新县的特产。冰糖桔在清新县俗称十月桔、沙糖桔，并以“清心蜜”为注册品牌，是清新县水果主栽品种，该果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷。2008年，经国家质检总局审核，决定对清新冰糖桔实施国家地理标志产品保护。

英德西牛麻竹笋英德西牛麻竹笋是广东省清远市英德市西牛镇的特产。西牛麻竹笋，也称英德麻竹笋，西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质食品，多食有助消化、消滞、益寿延年。西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。

连南无核柠檬连南无核柠檬，是广东省清远市连南瑶族自治县非常有地方特色的农产品，一年四季挂果，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁。畅销中国各地和港澳台、东南亚等地。是中国政府的认证的无公害食品、有机食品，中国国家地理标志保护产品。

连州东陂腊味东陂腊味产于广东省清远市连州市东陂镇。东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。

清远麻鸡清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。

连南瑶山茶油连南瑶山茶油是广东省清远市连南瑶族治县传统食用油，历史悠久，可追溯到唐代，清朝康熙年间曾被官方极力推崇的名优物种。连南瑶山茶油不仅色味清甘甜，无苦涩味，还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医药价值。深受消费者的喜爱，凡到连南的人们都爱购买连南瑶山茶油赠送给亲朋好友。

英德红茶英德红茶是广东省清远市英德市的特产，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。

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