|
房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、延年益寿之功效。
房县黄酒的图片
中国黄酒以绍兴黄酒为最，但房陵黄酒却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。
清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”上世纪30年代，房县西关几乎家家门前摆大瓦缸，上搭一洁净白纱布，压一木板，扣一窑碗，行人渴了饿了，掏几个铜板，舀上一海碗黄酒，立而饮之，成为当时名副其实的“黄酒街”。
房县黄酒独特之处在于它酿造具有极强的区域性，即只能用房县的小曲、房县的 糯米、房县的溪水和地下水，在房县的土地上，才能酿制出独特的珍贵佳品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头。
同时它也是一种营养价值很高的低度饮料，科学研究结果表明，房县黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有丰富的无机盐及微量元素，已检测出的就有15种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等。 房县黄酒的产地：十堰 - 房县 -
|
