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虾子辣椒虾子辣椒是贵州省遵义市遵义县虾子镇的特产。虾子辣椒，也称虾子小辣椒、遵义辣椒，以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣等特点而蜚声海内外。虾子辣椒获地理标志保护产品。

正安野木瓜正安野木瓜是贵州省遵义市正安县的特产。正安野木瓜皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香、品质优良。正安县于1996被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。正安野木瓜获地理标志保护产品。

正安娃娃鱼正安娃娃鱼是贵州省遵义市正安县的特产。全国水生野生动物保护分会授予贵州省正安县“中国大鲵之乡”称号。正安娃娃鱼获地理标志保护产品。

遵义朝天椒遵义朝天椒是贵州省遵义市遵义县的特产。遵义朝天椒，又名遵义小辣椒、虾子朝天小辣椒。成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香；因品种而异，呈圆锥形、长指形、樱桃形或子弹头形，单生或簇生，果实朝天。遵义朝天椒获国家地理标志证明商标。

湄潭翠芽湄潭翠芽是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽获国家地理标志证明商标。

绥阳土鸡绥阳土鸡是贵州省遵义市绥阳县大路槽乡的特产。大路槽乡利用山水林地，因地制宜，以回归自然，山林野外放养的方式发展“生态土鸡”养殖，大路槽土鸡肉质细嫩鲜美，营养滋补。绥阳土鸡获国家地理标志证明商标。

黔北麻羊黔北麻羊是贵州省遵义市的特产。黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。黔北麻羊是国家农产品地理标志保护产品。

黔北黑猪黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北部，遵义是其主要产区。黔北黑猪体型较大，生产性能较好，繁殖率高，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、肉品质好等特点。黔北黑猪是国家农产品地理标志保护产品。

绥阳金银花茶绥阳金银花茶是贵州省遵义市绥阳县的特产。绥阳县环境优美、气候宜人，平均海拔在1300米左右，是适宜金银花生长的最佳海拔。形成了25万亩的种植规模，2012年亩产400斤，总产值1.2亿元，成为全国金银花种植面积最大、产量最高的生产基地。绥阳金银花茶为地理标志证明商标。

遵义红红茶遵义红红茶是贵州省遵义市湄潭县的特产。遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属亚热带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄；烫色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩。 “遵义红”红茶能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。

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