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漾濞树头菜是云南省大理州漾濞县的特产。树头菜（刺苞菜）是漾濞县山区出产的一种野生菜。外形似香椿，是一种刺藤乔木的伞状嫩尖，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。
漾濞树头菜的图片
树头菜是多年野生落叶灌木或小乔木，为五加科木属，又名刺老包、刺木通、刺椿、雀不站，“树头菜”为本地名称。食用，树头菜以嫩芽供食用，当芽苞萌发后，长到3－5寸长时即可采摘食用，其味苦凉、脆嫩爽口，深受人们的喜爱。“树头菜”因此而得名，成为人们喜食的一种野生蔬菜。药用，树头菜性味辛、苦、寒，具有祛风除湿、活血、止痛、消肿功能，可治肾炎、水肿、胃痛、糖尿病、风湿关节痛、腰肌痨损等疾病。当地群众用树皮治便秘、热痢等病。近年来漾濞彝族自治县已大量人工种植树头菜，前景甚好。 漾濞树头菜的产地：大理 - 漾濞县 -
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