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保山
蒲缥甜大蒜
蒲缥甜大蒜是云南省保山市隆阳区蒲缥镇的特产。蒲缥甜大蒜,保持大蒜整个原形,色泽黑红光亮,清香脆嫩,甜酸适度,味美可口,是佐餐佳品,有开胃、助食之功效。
保山大烧
保山大烧是云南省保山市隆阳区河图镇的特色美食。大烧,即火烧全猪,又叫烤肉,保山大烧以河图镇加工的大烧最为有名,俗称“河图大烧”。
永昌板鸭
永昌板鸭是云南省保山市隆阳区永昌街道的特产。永昌板鸭具有形态优美,色白鲜亮,肉质酥嫩,味道芳香等特点。
施甸茶叶
施甸茶叶是云南省保山市施甸县的特产。施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫,姚关龙银尖和酒房银风驰名。
保山猪
保山猪是云南省保山市所辖隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县的特产。保山猪肉质细嫩、香甜,风味好。保山猪为国家农产品地理标志保护产品。
腾冲红花油茶油
腾冲红花油茶油是云南省保山市腾冲县的特产。腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化,且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸。产品远销日本、南亚及国内。腾冲红花油茶油获地理标志保护产品。
昌宁红茶
昌宁红茶是云南省保山市昌宁县的特产。昌宁红茶其外形条索肥嫩重实,色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮,回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理标志证明商标。
保山甜柿
保山甜柿是云南省保山市的特产。甜柿是保山最具特色的果品。甜柿自然脱涩,果大、味美,外观色泽艳丽,肉质清脆爽口,便于贮运。保山甜柿获国家地理标志证明商标。
龙陵黄山羊
龙陵黄山羊是云南省保山市龙陵县的特产。龙陵黄山羊属典型的肉用型山羊品种,1987年被列入《云南省家畜禽品种志》。龙陵黄山羊具有肉质细嫩多汁、膻味小等特点,其优点是生长发育速度快,繁殖力强,屠宰性能好,适应性强,杂交改良效果好。龙陵黄山羊为地理标志证明商标。
龙陵辣腌菜
龙陵辣腌菜是云南省保山市龙陵县的特产。龙陵辣腌菜色泽金红,酸辣咸甜诸味俱全,且气味芳香浓郁,能增进食欲,对恶心等不适有镇抑作用,为僧道素食者及居家大众共同喜爱。席上置一碟为细菜,供餐者细品其味。若将辣腌菜切细,加少许酱油、芫荽、味精,吃起来又另生风味。用辣腌菜炒肉,是当的一道常菜,味鲜烈而不腻口。
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