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昆明小锅米线昆明小锅米线是云南省昆明市的特色小吃。米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的，米线主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，这样就给米线鲜和香的特点，当昆明人吃得满身大汗的时候就是最舒服的时候。

邓川乳扇邓川乳扇是云南省大理州洱源县邓川镇的特产。邓川乳扇，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。

大理翠梅酸辣鱼大理翠梅酸辣鱼是云南省大理州的特色美食。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。

丽江三文鱼丽江三文鱼是云南省丽江市的特色美食。丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是本土改良种虹鳟鱼。丽江三文鱼一鱼三吃的说法（鱼肉做成三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒），很有地方特色。

丽江腊排骨火锅丽江腊排骨火锅是云南省丽江市的特色美食。丽江腊排骨火锅有着“丽江第一锅”的美称，相传曾经丽江土司就用这个招待过徐霞客。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。

喜洲粑粑喜洲粑粑是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇的特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。

大理乳扇大理乳扇是云南省大理州的特产。乳扇为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。乳扇真空包装可藏数月，便于远途运输，远销东南亚各地，很受欢迎，馈赠亲友别有新意。

云南鲜花饼云南鲜花饼是云南省昆明市的特产。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

云南汽锅鸡云南汽锅鸡是云南省昆明市的特色美食。汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

苏理玛酒苏理玛酒是云南省丽江市的特产。苏理玛酒是普米、摩梭人民最爱喝的饮料，酒精度为10度左右、色浅黄、清香酸甜、浓郁可口。普米人的日常生活中离不开酥理玛酒，尤其是在婚嫁中。

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