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铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市铅山县的特产。铅山烫粉是米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣于一身,深受民众喜爱。
横峰葛
横峰葛是江西省上饶市横峰县的特产。横峰县葛生产加工始于晋代,历史悠久。横峰葛源葛粉因品质优良、清热降火、生津解酒功效显著而闻名遐迩。横峰葛获地理标志保护产品。
庙前白莲
庙前白莲是江西省上饶市鄱阳县三庙前乡的特产。庙前白莲,栽培历史悠久,不但栽培面积多、产量高,而且以质量上乘与广昌白莲齐名。产品曾远销港澳、东南亚和日本、美国。
弋阳多穗石栎
弋阳多穗石栎是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳多穗石栎获国家地理标志证明商标。
余干辣椒
余干辣椒是江西省上饶市余干县的特产。余干辣椒,又称丰收辣椒、余干小辣椒,余干辣椒有600多年的种植历史,曾经是“朝中贡品”,为人们盘中的珍品。余干辣椒炒肉被列为新十大赣菜之一。余干辣椒获国家地理标志证明商标。
广丰马家柚
广丰马家柚是江西省上饶市广丰县的特产。马家柚是我国主要的八大柚类之一,是指产于江西省广丰县大南镇的地方特产水果,是红心柚的一个品种。1991年,马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会,一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。广丰马家柚为农产品地理标志产品。
三清山白茶
三清山白茶是江西省上饶市玉山县的特产。三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区,该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的2-3倍。茶多酚含量比普通绿茶低一半,属高氨基酸低茶多酚的珍贵品种。经独特工艺制作,外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白,叶脉翠绿,汤色清澈,茶香馥郁;饮之滋味鲜爽,唇齿留香,甘味生津,为茶中珍品。
婺源荷包红鲤鱼
婺源荷包红鲤鱼是江西省上饶市婺源县的特产。其色彩红艳,头小尾短,背高腹圆,型似荷包,故名荷包红鲤鱼。该鱼营养丰富、肉嫩汤鲜,是食用、药用、观赏俱佳的国家级优良淡水鱼种,已列为国宴之珍。荷包红鲤鱼为地理标志保护产品。
上饶山茶油
上饶山茶油是江西省上饶市上饶县的特产。上饶县油茶种植历史悠久,是全国六个油茶重点示范县之一,境内油茶林面积达76.5万亩,2001年上饶县被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。上饶山茶油为农产品地理标志产品。
广丰白耳黄鸡
广丰特产白耳黄鸡又名白耳银鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡,主产于江西省上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山县。白耳黄鸡的选择以三黄一白的外貌为标准,即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。单冠直立,耳垂大,呈银白色,虹彩金黄色,喙略弯,黄色或灰黄色,全身羽毛黄色,大镰羽不发达,黑色呈绿色光泽,小镰羽橘红色
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上饶名优特产
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广丰马家柚
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三清山白茶
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上饶山茶油
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德兴红花茶油
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弋阳年糕
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婺源绿茶
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万年贡米
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