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武平西郊盘菜是福建省龙岩市武平县的特产。武平县盘菜表皮光滑、皮肉黄白、肉质致密，味甜、品质好，营养丰富，药用价值高，生食、煮食或腌制均可，深受广大消费者喜爱。武平西郊盘菜为国家农产品地理标志保护产品。
武平西郊盘菜的图片
盘菜是武平县特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，块茎类植物，形似盘状，而“武平西郊盘菜”是从当地盘菜品种中选育出来的优良品种，其表皮光滑、皮肉黄白、肉质致密，味甜、品质好，营养丰富，药用价值高，生食、煮食或腌制均可，深受广大消费者喜爱。
武平县成立盘菜协会，积极推广新品种、新技术，以“生产标准、资料供应、产品销售”三统一，实现“种植（基地）+加工（外销）”的发展模式，有效推进西郊盘菜种植产业化进程。通过种植户、营销户努力，武平县每年在西郊地区的平川、城厢、中山、万安、东留等5个乡镇56个村种植盘菜2500亩以上，产量达3750吨，可实现年产值2200多万元，目前西郊盘菜种植已成为主产区农民致富主要途径之一。
2013年，福建省武平县农欣果蔬专业合作社申报的“武平西郊盘菜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
武平西郊盘菜划定的地域保护范围：武平县平川镇、城厢乡、中山镇、万安乡、东留乡5个乡镇56个村。地理坐标为东经115°59′00″～116°06′00″，北纬25°01′00″～25°08′00″。
武平西郊盘菜的产地：龙岩 - 武平县 -
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