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黑水酸菜黑水酸菜是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水酸菜是黑水地区最常用的菜肴，它酸度适宜，可和来炒着吃，更常用于煮玉米面汤、麦面块。在酸菜汤里加上大蒜泥、海椒面、花椒麦，更是味美。

昂科牦牛昂科牦牛是四川省阿坝州壤塘县的特产。昂科牦牛个体具有15对肋骨，牦牛屠宰率和净肉率分别为51.18%和39.53%，产奶性能良好，产肉性能高于本地其它品种牦牛。昂科牦牛获国家地理标志证明商标。

九寨沟蜂蜜九寨沟蜂蜜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。九寨沟蜂蜜为国家农产品地理标志保护产品。

小金松茸小金松茸是四川省阿坝州小金县的特产。小金松茸，色泽鲜明，体形肥大，菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值，1985年开始打入国际市场，驰名中外。

红原牦牛奶红原牦牛奶是四川省阿坝州红原县的特产。红原牦牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。其乳汁的营养价值高于黑白花牛及其它牛种。

壤塘青稞壤塘青稞是四川省阿坝州壤塘县的特产。

松潘贝母松潘贝母是四川省阿坝州松潘县的特产。川贝母是享誉世界的名贵中药材，松潘贝母是川贝母的代表。松潘贝母获国家地理标志证明商标。

黑水酥油茶黑水酥油茶是四川省阿坝州黑水县的特产。酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食物经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。

刀党刀党是四川省阿坝州九寨沟县安乐乡中安乐村（古称刀口坝）的特产。刀党根条肥大柔软，嚼之化渣，肉质饱满，心呈菊花状，药食两用均可，有补中益气、健脾、益肺之功效。刀党获地理标志保护产品。

贾洛绵羊贾洛绵羊是四川省阿坝州阿坝县的特产。贾洛绵羊体型大，肉用性能明显，适宜高寒地区放牧或半舍饲饲养，贾洛绵羊获国家地理标志证明商标。

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