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定西
安定马铃薯
马铃薯是甘肃省定西市安定区的特产。安定马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏,产量和质量在全国均处于一流水平。
通渭荞圈圈
通渭荞圈圈是甘肃省定西市通渭县的特产。通渭荞圈圈香气四溢,入口松软香酥,口感丰润细腻,加之天然的甜味,让人垂涎,咀嚼时别有风味。
定西马铃薯
定西马铃薯是甘肃省定西市的特产。定西马铃薯个大、质优、色白形圆、薯皮光滑、口感醇香、干物质含量高、耐运耐藏,是各种马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料和鲜食外销的优质产品。定西马铃薯获国家地理标志证明商标。
黄香沟鸡
黄香沟鸡是甘肃省定西市渭源县黄香沟牧场的特产。黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、 嫩草、小虫,故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、鸡肉味鲜、味纯、口感好、营养高,是地道的绿色食品,也是物美价廉的高营养滋补品,市场前景广阔。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。
漳县蚕豆
漳县蚕豆是甘肃省定西市漳县的特产。县气候湿润,土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,发展蚕豆业有着得天独厚的自然条件。所种植的蚕豆籽粒饱满,豆形圆正,豆香浓郁,营养丰富,深受国内外客商的青睐。2002年,漳县被中国农学会命名为“中国蚕豆之乡”,蚕豆业成为漳县出口创汇和增加农民收入的特色产业之一。
渭源马铃薯种薯
渭源马铃薯种薯是甘肃省定西市渭源县的特产。渭源县气候冷凉且南北差异大,北部冷凉偏旱,南部高寒阴湿,土层深厚,土壤肥沃,病害发生轻,传播病毒媒介昆虫少,所产马铃薯种薯品质优良,种性强,带病少,异地调种增产潜力大,为马铃薯种薯繁育的理想区域,是甘肃乃至周边省区马铃薯良种供应基地,为“中国马铃薯良种之乡”。
临洮马铃薯
临洮马铃薯是甘肃省定西市临洮县的特产。临洮县大力发展地膜马铃薯种植,使全县马铃薯产业化水平不断提高,销售渠道日渐拓宽,“土蛋蛋”真正变成了群众增收致富的“金豆豆”。腾胜农产品批发市场被命名为国家级洋芋专业批发市场,“貂蝉”牌马铃薯被国家绿色食品认证中心认证为“绿色食品”。
岷县黑裘皮羊
岷县黑裘皮羊是甘肃省定西市岷县的特产。岷县黑裘皮羊是裘皮用绵羊的地方品种,属山谷型藏羊。其肉质鲜、细、嫩、香,所产二毛裘皮名贵、价高,具有吸热保暖、毛穗美观、鸟黑光滑、经穿耐用、不脱毛、不毡结、皮板轻柔、细密等特点,用其加工制作的成衣深受高寒阴湿地区群众的喜爱。
岷县蕨麻猪
岷县蕨麻猪是甘肃省定西市岷县的特产。蕨麻猪又称"虫草蕨麻猪"、“藏豚”、“山猪”,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪味道细腻,品之余味无穷,独特的肉质,还是制作腊肉、火腿的上好原料。蕨麻猪虽价格高于一般猪肉一倍多,仍供不应求,已成为都市人餐桌上较具特色的肉食品之一,颇受商家青睐。
陇西腊肉
陇西腊肉是甘肃省定西市陇西县的特产。陇西腊肉,其地旧属巩昌府,又称巩昌腊肉。陇西腊肉选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪,该猪体形小,多不过百斤,腿细、皮薄、肌肉紧密。陇西腊肉成品肥瘦相间,红白分明,滋味醇美,瘦肉不柴,肥肉不腻。蒸熟或煮熟后,香味扑鼻,诱人食欲。
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