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伍家台贡茶伍家台贡茶是湖北省恩施州宣恩县万寨乡伍家台的特产。伍家台贡茶外形条索紧接、园直匀整，汤色清绿、芳香鲜浓，有熟果香，滋味甘甜，而后凉爽，回味长久。伍家台贡茶获国家地理标志证明商标。

巴东大蒜巴东大蒜是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东大蒜已有1000多年的种植历史，主要品种为桐子蒜、具有蒜头大、整齐、瓣少而紧，皮肉洁白、香味浓、辣度适中等特点。巴东大蒜获国家地理标志证明商标。

咸丰小村红衣米花生咸丰小村红衣米花生是湖北省恩施州咸丰县小村乡的特产。小村乡种植“红衣米花生”历史悠久，因皮红而得名，主要产于咸丰小村乡蓝河两岸，果实细圆饱满、香味独特，远销美国、日本等国家。咸丰小村红衣米花生为国家农产品地理标志保护产品。

咸丰帝茶咸丰帝茶是湖北省恩施州咸丰县的特产。咸丰县自古盛产名茶，是武陵山区极负盛名的茶叶产区之一。咸丰帝茶获国家地理标志证明商标。

马坡茶马坡茶是湖北省恩施州建始县三里乡马坡的特产。“马坡茶”具有三百多年的栽培历史，具有“毛尖细圆、条索紧细；汤清叶绿、清彻明亮；香气馥郁、回味绵长”等独特的品质。马坡茶是国家农产品地理标志保护产品。

柏杨豆干柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市柏杨坝镇柏杨村的特产。柏杨豆干“薄如纸片，色如柠檬，细如鸡肝，光泽如绸缎，香有余味”，整个制作过程不添加任何石膏和化学试剂，明清时期是朝廷贡品，被康熙御赐为“深山奇食”。

来凤金丝桐油来凤金丝桐油是湖北省恩施州来凤县的特产。“金丝桐油”其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。

宣恩贡水白柚宣恩贡水白柚是湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县的特产。贡水白柚属酸甜型中熟柚类良种，也是一种地方优良柚类品种，较同类品种具有皮薄肉厚，易剥皮无苦涩口感，深受大众的喜爱。贡水白柚为地理标志保护产品。

建始猕猴桃建始猕猴桃是湖北省恩施土家族苗族自治州建始县的特产。建始县猕猴桃野生资源极其丰富，几十年乃至几百年的野生猕猴桃随处可见。全县共有6个乡镇35个村已发展上万亩猕猴桃，使建始县的猕猴桃产业如雨后春笋般迅速崛起。

利川天上坪高山甘蓝利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的特产。利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场，颇受欢迎。

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