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建始关口葡萄建始关口葡萄是湖北省恩施土家族苗族自治州建始县花坪乡村坊村关口的特产。关口葡萄，果粒着生中等紧凑，每穗平均着粒数为40-60粒，果粒呈卵圆形或近圆形，果皮较薄，其色泽绿而透明，有如碧玉；其果香四溢，果肉柔软多汁，可容性固含物为16.5-18%，味甜可口，回味无穷。

利川山药利川山药是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产。利川山药，有1500多年的种植历史，地道的山珍佳肴，富含硒、锗等稀有微量元素，性平味甘、无副作用，是医疗上一种常用中药，也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品。利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳、药用价值高，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。

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