|
剑门关土鸡是四川省广元市剑阁县的特产。剑门关土鸡采取林下放养的方式，饲养于山地林间，主要以优质玉米、小麦、稻谷等喂至出栏，绝不添加任何化学饲料，因此“剑门关土鸡”的味道更为鲜美。剑门关土鸡获国家地理标志证明商标。
剑门关土鸡的图片
广元市属亚热带季风性湿润气候，日照充分，气侯温和，无霜期长，农户素有养殖土鸡的传统习惯，土鸡品种多，品质好，肉质鲜美。
“剑门关土鸡”是广元独具特色的小家禽，继承了广元纯土鸡遗传资源，属于优质地方遗传资源。剑门关土鸡被放养在山地林间，无工业污染，无药物残留。据检测，剑门关土鸡与普通肉鸡相比，蛋白质含量高18.5%，谷氨酸含量高7%，水分含量低6.8%；出栏时间120-150天，沉积脂肪多，味道鲜美。
据统计，2010年全市出栏土鸡2102．6万只；存栏土鸡2314．4万只，禽蛋产量3．9万吨，土鸡产值24.5亿元；培育存栏1000只以上的蛋鸡规模场（户）385户、出栏10000只以上的商品土鸡规模场（户）329户；建成蛋种鸡场2个，肉种鸡场3个，商品土鸡养殖小区32个。
广元市畜牧生产站申报的“剑门关土鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
剑门关土鸡划定的产地地域保护范围：广元市市中区、元坝、朝天3区和青川、旺苍、剑阁、苍溪4县，230个乡镇。地理坐标为东经104°36′00″～106°45′00″，北纬31°31′00″～32°56′00″。
经国家工商总局商标局认定，“剑门关土鸡”荣获中国国家地理标志证明商标。 剑门关土鸡的产地：广元 -
|
