一溜弯牌辣酱

一溜湾红辣椒适应北方人喜欢微辣习俗，属地方特有品种，其形状如灯笼，故得美名“红灯笼”，挂在屋檐下象征红红火火，吉祥如意。一溜湾红辣椒水分低、糖分和含油量高，经人工捣制后，色泽分为鲜艳，托县许多著名小吃如炖鱼、凉粉、汤糕等均以其为主要调料，因此深受北方人喜爱，在呼、包、鄂以及乌海等地享有盛誉。

 

托克托县一溜湾红辣椒专业合作社位于双河镇花圪台村，北依著名的广宁寺，南临海眼神泉旅游风景区，是托县一溜湾观光旅游中心区域。托克托县一溜湾红辣椒专业合作社成立于2008年6月，并在工商部门登记注册，先后办理了税务登记证、组织机构代码证、银行开户许可证、食品卫生许可证、全国工业产品生产许可证和QS标志，注册商标为“一溜弯”。社员由成立之初的7户发展到现在的135户，从业人员由5人发展到50多人，2009年带动了周边5个行政村360多户农民，使种植红辣椒的农户每亩增收1500多元，同时合作社实现销售收入198万元。2009年被内蒙古自治区农牧业厅授予自治区级农牧民专业合作示范社。

 

托克托县红辣椒原产于古云中黄河岸边的一溜湾，栽培历史悠久，其形状如灯笼，故得美名“灯笼红”。一溜湾地处黄河中上游分界线拐弯处，是丘陵与平原交界地带，属于向阳坡，光照充足，土壤肥沃，无霜期长，形成了独特的小气候。一溜湾所产的“灯笼红”辣椒，色红鲜艳，皮厚肉多、含水量低，糖分和含油量高，富含维C、维A，香而微辣等十大特点而著名。托县许多著名小吃，如：炖鱼、炖羊肉、炖豆腐、凉粉、粉汤等都以此为佐料，因此深受北方人的青睐。在呼、包、鄂及京、津、唐等地享有美誉，深受区内外客商青睐。

 

托克托县一溜湾红辣椒专业合作社依托本地资源优势而研发的“一溜弯”牌辣椒系列产品，采用农家传统工艺结合现代高科技全自动灌装生产线；采取封闭式管理与生产，生产全过程严格按照QS认证操作规程制做；生产车间、设备、器具、工作台的表面采用紫外线灭菌处理；生产出的成品经125～150 ℃高温灭菌，从而保证产品质量，延长了保质期。系列产品不添加任何色素、香料及防腐剂，保持了原汁、原味、原色泽，其风味独特，品质优良，色泽鲜艳，味道香而微辣，诱人食欲。每一批次生产的产品均有权威部门的质量检验报告。合作社建立了农产品质量安全追溯制度，从源头上把住了农产品质量关口，更加保证了辣椒系列产品的质量安全。合作社始终恪守以“诚信为本、质量永恒” 的经营理念，“让产品自己说话，让顾客亲口见证”！ 勤劳厚道的托克托县一溜湾红辣椒专业合作社全体社员，真诚欢迎世界各地有识之士前来观光、投资、洽谈、共谋发展！