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延边黄牛肉
延边黄牛肉是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边黄牛肉,采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点,已经得到越来越多消费者的认可,特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。2008年,经国家质检总局审核,决定对延边黄牛肉实施中国国家地理标志产品保护。
延边大米
延边大米是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边朝鲜族自治州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭油润可口。2006年,国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。
延边辣白菜
延边辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边辣白菜,风味独特,缘其享有优越的环境资源即适宜的气候、丰沛的水量、肥沃的土壤、优质的空气,再加上制作辣白菜的独特加工工艺,使其色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽可口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。
延边苹果梨
延边苹果梨是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。
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