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高安大米是江西省宜春市高安市的特产。高安市大米具有米粒大小均匀，米色晶莹剔透，米饭清香柔软，口感香浓舒适，营养元素丰富等特点。高安大米为国家农产品地理标志保护产品。
高安大米的图片
高安大米产自素有江南鱼米之乡之誉、首批全国50个商品粮基地县的高安市。高安大米系列产品生产厂家隶属于高安市粮油工业公司。该系列产品精选优质稻谷为原粮，采取多机出白，严格控制生产程序精制而成。产品质量和卫生指标均优于GB1354－86和GB2715－81。具有米粒大小均匀，米色晶莹剔透，米饭清香柔软，口感香浓舒适，营养元素丰富等特点，历史上多次成为历代皇家必需贡品，经江西省粮油质量监督检验站鉴证为出口合格免检产品。
高安大米以质优价廉、服务优良而畅销本省南昌、九江等大中城市和广州、深圳等沿海发达地区以及亚、非、欧等海外市场，倍受用户赞誉。高安大米在坚持精选原粮、精制工艺、优质服务原则的前提下，现已形成拥有“高玉”、“瑞新”、“高竹”等知名品牌 的大米系列产品和完善 销售、服务网络体系，发展前景广阔。
2014年，高安市农业技术推广中心申报的“高安大米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
高安大米划定的地域保护范围：高安市大城镇、祥符镇、村前镇、华林镇、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇、田南镇、建山镇、相城镇、灰埠镇、新街镇、伍桥镇、太阳镇、八景镇、独城镇、荷岭镇、黄沙镇、蓝坊镇、汪家圩乡、上湖乡等21个乡（镇）。地理坐标为东经115°00′12″～115°34′56″，北纬28°02′44″～28°38′29″。 高安大米的产地：宜春 - 高安市 -
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