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高青西瓜是山东省淄博市高青县的特产。高青西瓜瓜甜、质脆、爽口，多次获得国家及省市级农产品博览会大奖，高青县1996年被中国特产之乡命组宣委会命名为“中国西瓜之乡”。高青西瓜获国家地理标志证明商标。
高青西瓜的图片
高青县位于山东淄博市北部，地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区，农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。
高青县是农业部首批命名的“中国 西瓜之乡”，南临小清河，北、西两面靠黄河，作为一个相对独立的生态单元，该县空气清新，土壤透气性好，土层深，富含磷钾等微量元素，黄河水中碳酸钙、有机质含量较高。独特的水土气候条件和标准化种植模式决定了高青西瓜的特殊品质——中心糖分为12%，中心到边缘糖分梯度小，口感好，不塌瓤。2008年的“奥运瓜”及今年的“世博瓜”和冠名“高青西瓜杯”全国中学生作文大赛，使高青西瓜的美誉度大大增加。
二十世纪九十年代，该县立足产业结构调整，以西瓜为主的瓜菜产业得到长足发展，常年西瓜播种面积10万亩以上，总产40万吨以上。高青西瓜瓜甜、质脆、爽口，多次获得国家及省市级农产品博览会大奖，1996年被中国特产之乡命组宣委会命名为“中国西瓜之乡”。生产的“青苑”牌西瓜，2001年在北京国际农业博览会上获“中国名牌产品”称号，2002年经农业部环境质量监督检测中心(济南)认定为山东省无公害农产品。
高青西瓜远销京、津、哈、深圳等地，深受城乡消费者厚爱。西瓜集中上市时间为每年的5月—8月份。
经国家工商总局商标局认定，“高青西瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。 高青西瓜的产地：淄博 - 高青县 -
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