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汝南鸡肉丸子汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。

棠村三粉棠村三粉是河南省驻马店市新蔡县棠村镇的特产。棠村三粉历史悠久，所产的粉皮、粉条系列产品质地细腻、晶莹透亮、久煮不糊、味道鲜美、口感好、营养高，属绿色食品，注册了“谷河”牌商标。

老鳖一特醋老鳖一特醋是河南省驻马店市新蔡县的特产。老鳖一特醋浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人民的喜爱。

正阳花生正阳花生是河南省驻马店市正阳县的特产。正阳花生以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高，营养丰富，加工后口味好。正阳花生获地理标志保护产品。

确山黑猪确山黑猪是河南省驻马店市确山县的特产。确山黑猪传承中国优良黑猪血统，具有耐粗食、生长速度快、繁殖力强、瘦肉率较高等特点，肉质风味鲜美、亚油酸含量高，适于有机养殖，极具开发价值，市场潜力巨大。确山黑猪获国家地理标志证明商标。

邵店黄姜邵店黄姜是河南省驻马店市上蔡县邵店乡的特产。邵店黄姜味道纯正，色泽金黄，无丝耐煮，远近闻名，被誉为“蔡州天姜”。黄姜既是人们生活中不可缺少的调味品，又是优良的中药材。邵店黄姜为农产品地理标志产品。

无量寺高青萝卜无量寺高青萝卜是河南省驻马店市上蔡县无量寺乡的特产。无量寺乡盛产青萝卜，所产萝卜脆甜，有“掉到地上摔八块，女士吃了减肥，男士吃了降三高”的美誉。无量寺高青萝卜为农产品地理标志产品。

驻马店小磨香油驻马店小磨香油是河南省驻马店市驿城区的特产。驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮，香味浓郁、油质醇正的特点，属万般食用油品之首，堪称绝佳的烹调用料。驻马店市古味小磨香油开发有限公司生产的“天中古味”牌小磨香油也很有名，尤其是天中磨牌及万油坊“五谷精灵”皇芝麻小磨香油。

美丽会苹果醋美丽会苹果醋是河南省驻马店市的特产。美丽会苹果醋系央企上市公司河南天方药业股份有限公司驻马店市天方饮品有限公司经过多年潜心研制开发的一款，纯生物发酵、浓缩精酿的健康功能性饮料。

上蔡崇礼红薯上蔡崇礼红薯是河南省驻马店市上蔡县崇礼乡的特产。崇礼红薯甘甜无丝，红皮包瓤，淀粉含量高，适合烤红薯，是很好商品红薯。上蔡县种植红薯、发展红薯经济的农户有1.1万多户，种植面积达2万多亩，相关产业产值达2亿多元。

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