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彭水生姜彭水生姜是重庆市彭水县的特产。彭水生姜其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。彭水生姜获国家地理标志证明商标。

彭水苦荞彭水苦荞是重庆市彭水县的特产。彭水苦荞获国家地理标志证明商标。

彭水大脚菌彭水大脚菌是重庆市彭水县的特产。彭水大脚菌气味浓香，纯品汤色乌黑油亮，质地细嫩，食之清香爽口。彭水大脚菌获国家地理标志证明商标。

彭水油茶彭水油茶是重庆市彭水县的特产。彭水县是全国油茶基地重点县之一，发展油茶产业有着得天独厚的资源优势。彭水油茶获国家地理标志证明商标。

彭水七跃山蜂蜜彭水七跃山蜂蜜是重庆市彭水县太原乡的特产。彭水七跃山蜂蜜获国家地理标志证明商标。

彭水黑山羊彭水黑山羊是重庆市彭水县鹿角镇的特产。彭水黑山羊获国家地理标志证明商标。

彭水龟池大米彭水龟池大米是重庆市彭水县双龙乡龟池村的特产。彭水龟池大米获国家地理标志证明商标。

石滩大米石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。石滩大米获国家地理标志证明商标。

垫江藠头垫江藠头是重庆市垫江县的特产。垫江藠头风味独特,倍受青睐。垫江藠头获国家地理标志证明商标。

开县冰薄月饼开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形，香气浓郁，酥软适当，甜而不腻，营养丰富，保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。

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