广州特产网_广州土特产美食小吃大全

增城迟菜心增城迟菜心是广东省广州市增城市的特产。迟菜心又名高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。增城迟菜心为地理标志保护产品。

增城挂绿荔枝增城挂绿荔枝是广东省广州市增城市的特产。挂绿，是荔枝最佳品种之一，该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。

萝岗糯米糍荔枝萝岗糯米糍荔枝是广东省广州市萝岗区的特产。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国地理标志产品保护。

珠江纯生啤酒珠江纯生啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江纯生酒液醇和干净，口味新鲜纯正，是不可多得的真正好纯生。

德昌咸煎饼德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名，它的创制人是广州荔湾区龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸煎饼制法实源于回民的油香饼，1938年，谭祖在调味、火候中呕心沥血，终于制出色鲜、皮脆、心软、香酥而味美的咸煎饼。其用料有面粉、生抽、白糖、红糖、南乳、小苏打等，炸时用中火。

沙湾姜埋奶姜埋奶是广东省广州市番禺区沙湾镇的特产。姜埋奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

从化荔枝蜜从化荔枝蜜，广东省广州市从化市特产，该产品以荔枝主要蜜源，呈浅琥珀色、有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。从化荔枝蜜因中国著名散文大师杨朔的作品《荔枝蜜》，而享誉中外。

增城丝苗米增城丝苗米是广东著名的稻米品牌，又是受国家法律保护的地理标志名优产品，曾多次荣获中国国际农博会“金奖”，香港、亚洲和国际博览会“国际金奖”，饮誉粤、港、澳，驰名东南亚。增城丝苗老牌品种是“高脚丝苗”，属农家品种，1974年以后大田生产已极为少见。现在的增城丝苗，都是育成品种，也称新一代丝苗品种。