汝阳杜康

 

杜康村位于豫西伏牛山前麓，在汝阳县城北五十里，因杜康造酒于此而得名。它背靠伏牛山，遥望黄河水。远看山丘起伏，层峦叠翠，千峰竞秀。近看绿树青青、翠峪纵横、鸟语花香。俯瞰杜康村，参差房舍依势坐落在山坡，点缀着酒乡新貌。

 

在杜康酿酒村的泉水中，最大的泉叫酒泉，杜康当年就是用此泉水酿造的美酒，{自杜康酿酒业发展以来，此泉一直被汝阳县杜康酿酒村酒泉酒业有限公司独家使用，“酒泉酒业”也由此得名。}虽然围砌成菱形的护泉青石板，历经风雨已被剥落得残残片片，高高的青石柱经历代游人摩擦，光洁晶莹可见人影，但酒泉水清亮澄澈，如晶如冰，天愈旱水愈旺，地愈寒水愈暖，每到冬天，从酒泉中升腾起团团白雾，谁不为它的神奇而惊叹！ 酿酒村里出好酒，惟有酒泉酿奇香，该水经国际矿泉水开发公司，国家药物制品研究所化验分析，水中含有益于人体的微量元素达四十多种。常饮此水预防胃病和心血管系统疾病，延长妇女的更年期。 酒泉水好，历代名人赞不绝口，南北朝文学家庚肩吾《酒泉行》中有“喷沸涌出白浪水，旋游泉心五彩虾”的佳句。郦道元也亲临杜康河考察，留下了“问尽天下千万水，唯有康河清吾心”的佳作。唐诗人刘方也在《醉酒》中吟到：“共与甫冉行，杜酒带醉风，凝看杜康泉，裴雾乱绕空”。

 

“慨当以慷，幽思难忘，何以解忧，唯有杜康”问世界酒史，唯杜康悠长，称造酒鼻祖，唯汝阳杜康，这里是中国酒文化的摇篮，酒神杜康就达里发明了秫酒，开创了中国酿酒业之先河。周平五东迁洛邑（洛阳），常为战事忧然，不思饮食。杜康献以美酒，平王饮后振神增食，龙颜大悦，遂封杜康为酒仙，杜康酒为宫廷御酒，杜康村为杜康仙庄，从此杜康酒盛名于世，杜康村名载史册。

 

1972年9月，日本首相田中角荣访问中国，9月29日发表中日共同声明，使具有二千年光荣历史的中日友谊重放光彩。当晚，周总理设宴款待田中首相，宴席间，谈到酒之盛衰，田中首相乘兴赞道：“天下美酒，唯有杜康”。会后，周总理即倡导：“复兴杜康，为国争光”。总理的倡导，象早春的海潮，激荡在酒祖之乡。汝阳县人民政府组织科技人员和杜康村的老酿酒师们一起，改造民间作坊，建起了河南省汝阳杜康酒厂，把传统工艺的六奇之法与现代化科学技术相结合，大规模生产杜康酒。

 

“好马配好鞍，好酒配名瓷”，08、09、10推出的几款酒采用国际名瓷景德镇高档酒瓶，雍容华贵，富丽堂皇；更为广大消费者喜欢，是朋友聚会、馈赠宾客的上等佳品。畅销全国，并出口俄罗斯、欧美、东南亚等59个国家和地区，被外交部定为国宴用酒和馈赠外宾专用礼品酒，并发往我国驻外180多个领事馆。