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金平香蕉
金平香蕉是云南省红河州金平县的特产。金平县具有发展香蕉产业的优势,优越的光温自然条件,使香蕉品质、质量居全国之冠,受到国内外消费者青睐。金平香蕉获国家地理标志证明商标。
石屏豆腐
石屏豆腐是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县的特产。石屏制作豆腐已有400多年的历史,其用料,讲究的是使用优质大豆,奇特之处在于使用境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂,营养丰富而不含任何有害物质。石屏豆腐姜获国家地理标志证明商标。
泸西苦荞
泸西苦荞是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的特产。泸西县内三塘、向阳两个山区盛产苦荞,荞分甜荞和苦荞两种,而泸西人最青睐的是苦荞,泸西苦荞是山区不施化肥和农药的出色产品,营养价值颇高,蛋白质和氨基酸匹配合理。泸西苦荞为农产品地理标志产品。
石屏青绵羊
石屏青绵羊是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县的特产。石屏青绵羊分布于云南省石屏县龙武镇、哨冲镇、龙朋镇,是一种肉毛兼用型的地方绵羊遗传资源,现已列入云南省畜禽遗传资源保护目录及中国畜禽遗传资源目录。石屏青绵羊为农产品地理标志产品。
屏边矮马
屏边矮马是云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县的特产。屏边矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点,是当地少数民族群众经过长期驯养驯化,适应当地特殊的自然环境、生产、生活的地方品种,具有广阔的研究、开发利用前景,并于2009年列入国家畜禽资源保护名录。
石屏杨梅
石屏杨梅是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县的特产。石屏属亚热带气候区,立体气候突出,所产杨梅果大核小、酸甜适口、晶莹剔透,经国家农业部专家评鉴认为,石屏杨梅品质好,含糖量高,富含多种维生素,是不可多得的美味水果。 石屏杨梅为农产品地理标志产品。
建水酸石榴
建水酸石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的特产。建水酸石榴主产于南庄、西庄乡,特别是西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地,所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。食之别有一番滋味,刚吃进口时。甜滋滋的,稍后渐觉微酸、酸中带甜,然后越吃越甜。
弥勒葡萄
弥勒葡萄是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的特产。弥勒葡萄成熟期降雨少,紫外线强,不易发生病害,或发生较轻,用药少。玫瑰蜜、水晶等弥勒葡萄既可鲜食,又可酿酒,品质优良。玫瑰蜜酿之酒,酒质丰满,宝石红色,玫瑰芳香;水晶酿制的干白葡萄酒,晶莹透亮,具有浓厚纯天然果香味,颇受消费者欢迎。2006年,弥勒葡萄酿制的云南红葡萄酒荣获“中国驰名商标”。
开远蜜桃
开远蜜桃是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的特产。开远蜜桃是云南省的温带特色水果,其果大、形状奇特,底部钩状突出,弯似鹰嘴,果皮绿黄有红晕,果肉呈绿白色,肉质细、质脆,味浓甜,被人称为“鹰嘴甜脆蜜桃”、“开远绿蜜桃”,远销北京、上海、成都、重庆、贵阳、昆明以及东南亚国家,成为了消费者最受欢迎的“绿色水果”之一。
蒙自过桥米线
蒙自过桥米线是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的特产。过桥米线是米线中的上品,独具风味,久负盛名。它以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自县是云南名吃过桥米线的老家。
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