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峡江蒿菜峡江蒿菜是江西省吉安市峡江县的特产。峡江蒿菜以“口感好、品质高、无公害”赢誉，远销日本、韩国及东南亚等国。峡江县已成为江西省最大的蒿菜生产基地。

峡江鮰鱼峡江鮰鱼是江西省吉安市峡江县的特产。鮰鱼其肉质细嫩无细刺、胶汁爽口、肥而不腻，营养价值与珍稀鱼类相当。特别适用于老年及妇女、小孩食用。

三湖陈皮三湖陈皮是江西省吉安市新干县三湖镇的特产。“三湖陈皮”，是新干祖先培育的道地药材珍品，闻名海内外。

灵华山白茶灵华山白茶是江西省吉安市永丰县的特产。“灵华山”牌有机白茶，品质卓越，先后在国内外茶叶评比中频频获奖。

永丰百合永丰百合是江西省吉安市永丰县的特产。永丰县百合营养丰富，煮食香酥，别具风味，是宴席上的珍蔬。

泰和酱菜泰和酱菜是江西省吉安市泰和县的特产。泰和县各种酱菜产品风味独特，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点生津开胃、消保佑化食、增进食欲等补助功能，是人们餐食的佳品。

泰和酱油泰和酱油是江西省吉安市泰和县的特产。泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。

泰和红瓜子泰和红瓜子是江西省吉安市泰和县的特产。红瓜子的特点是色泽殷红、壳薄仁厚、肉脆味香，有润肺、消食、提神之功效，是人们酒前饭后，品茗聊天时不可多得的佳品。

泰和茶油泰和茶油是江西省吉安市泰和县的特产。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%左右，营养价值很高，在植物油中首屈一指。

遂川板鸭遂川板鸭是江西省吉安市遂川县的特产。遂川县板鸭外型美观、皮色洁白，皮薄肉嫩、尾油丰富，骨脆味香，风味独特，为腊味中之上品。

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