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沐川乌骨黑鸡是四川省乐山市沐川县的特产。沐川乌骨黑鸡又称大楠黑鸡。属川南山地乌骨鸡的重要品系，因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名，举世珍稀，堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡获国家地理标志证明商标。
沐川乌骨黑鸡的图片
沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种，又称大楠黑鸡。属川南山地乌骨鸡的重要品系，在沐川县有悠久的种源历史，因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名，尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色，举世珍稀，堪称乌骨鸡之冠。
沐川乌骨黑鸡属药肉兼用型鸡种。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩，营养丰富，无污染，特别是药用价值高，在李时珍《本草纲目》中有专门记载，清代曾作为贡品进京。又以其“全黑”，列为人们滋补、强身健体、保健美容的首选佳品，综合开发潜力巨大。
沐川乌骨鸡是四川省一个地方优良鸡种，其种源历史悠久，遗传性状稳定，被专家誉为“深山珍宝”、“带翅膀的 甲鱼”，是生态沐川最具特色的健康养生食品。近年来，沐川县充分利用良好的自然生态环境，采取回归自然的林下生态放养方式，在原生态养殖、原生态环境的自然条件下，让乌骨鸡“吃粗粮、喝山泉、啄 虫草”，乌骨鸡的养殖规模逐年扩大。去年，全县的乌骨鸡出栏量已超过10万只，沐川乌骨鸡被中央电视台“绿色时空”深度报道。
经国家工商总局商标局认定，“沐川乌骨黑鸡”荣获中国国家地理标志证明商标。
沐川乌骨黑鸡的产地：乐山 - 沐川县 -
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